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過新年應景打牌 但犯了禁忌小心輸到脫褲子

記者簡若羽/台北報導除夕圍爐有祈求闔家團圓的美意,每年餐桌上也總會出現幾道非吃不可的料理,但你知道這些經典菜餚象徵著什麼嗎?若是有外國朋友來家裡作客,又該如何用英文向他們解釋其中食材以及料理的小撇步?今年《三立新聞網》特別邀請TutorABC最正老師Vicky和型男Nemo來大秀廚藝,公開五道開運年菜食譜與做法教大家說英文。▲Vicky與Nemo老師示範做五道開運料理。(圖/記者簡若羽攝影)✎年年有餘–醬燒鱸魚 Grilled Bass 1.魚水煮汆燙至七分熟,取出備用。Boil the fish till medium well.2.蒜頭爆香,加入適量米酒、醬油、水之後,再加一些糖進行調味。Stir-fry the garlics with oil to bring out the flavor. Then finish the sauce with rice wine, soy sauce, water and sugar.Vicky老師指出,「爆香」是中式料理的手法,所以在英文裡沒有特定說法,可以說是To bring out the flavor。而做醬料時最後會有一個「收汁」的動作,可以說We can finish the sauce with some soy sauce, rice wine and water,也可以說他是做一個什麼sauce的reduction。✎鴻運當頭–乾燒龍鳳蝦 Braised Shrimps1.蝦子去殼開背去腸泥。Deshell and devein the shrimps.2.汆燙蝦。To boil the shrimps 3.碎洋蔥爆香炒一下,加入番茄醬、白醋、醬油各1匙。Stir-fry the onions with ketchup, vinegar, and soy sauce. ✎鼠不完金元寶–餃子 Dumplings1.水滾時下餃子,煮到水餃浮起就可起鍋,再淋上香油即完成。Put dumplings into boiled water.Nemo老師指出,水餃的單字Dumplings在國外很常使用到,因為外國人很喜歡吃水餃,不管是China town或是一般超市裡都有賣,要特別注意的是,Dumplings中間有一個P的音一定要發出來。✎長長久久–長年菜雞湯 Chicken Soup With Chinese Mustard1.芥菜洗淨分切,汆燙去苦味。Boil the leaf to reduce the bitterness.2.雞肉與香菇切成適當大小。Cut the chicken and dried mushroom into proper size.3.煮一鍋水,並將香菇與雞肉放入熬煮,以鹽巴調味。Flavor it with salt.Vicky老師指出,長年菜在國外是不常見的菜,若是要跟外國人形容什麼是長年菜,其實可以直接音譯,請他學發長年菜中文的音,也會有人叫它Year vegetable,也就是每年都會吃的一種節慶的菜。✎富貴滿圓–桂圓糕Dried Longan Cake Vicky老師說,桂圓糕可以叫Dried longan cake,Dried longan就是龍眼乾的意思。

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上牌桌前先看禁忌,就能靠運氣橫著走。圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 過新年打麻將是必備活動,小賭怡情能聯絡親友關係,但牌桌上的禁忌不可不知,抱著寧可信其有的心態做好筆記,這樣就能比牌咖多贏一點,想要財運旺旺來,千萬別犯以下禁忌。不宜打牌情況:1.理髮、洗澡過後不宜打牌,傷財氣讓你不好胡牌 2.心煩、睡眠不足不宜打牌,狀態不好影響判斷力,不如不要打3.三娘教子氣場差不宜打牌,如果牌桌上一男三女會使男子氣場不足,這種情況還是請女性打牌。4.初一十五不要打牌,對神明大不敬還會傷財氣牌桌上小動作別做:1.連續四家都打西風,若是前三家都打西風,身為第四家的你千萬別打西風,這樣代表運勢一路歸西,想胡牌都難2.發財南風別跟打,這兩張牌組在一起等於「難發財」,假設發財先打,下家千萬別打南風,反之,南風先打,發財也別跟著打,讓「難發財」離你而去3.牌桌旁別看書,書代表「輸」,這樣會把運氣轉給他人4.牌桌上別借錢或幸運物,把自己的運氣借出去就不好5.起同情心過水不胡牌,小心把自己運氣也過掉6.連莊時,大家不宜上廁所,不然會斷莊家的財運7.打牌時不可將腿升到別人椅子下,擾亂對方財氣不道德打牌位置很重要:1.背後對著廁所,代表穢氣纏身2.背後有風會將財氣吹走3.沒有靠北的椅子代表沒靠山,不容易贏錢4.位子上方有樑,會使運氣被樑壓,贏錢更困難小賭怡情,大賭傷身,除了以上禁忌不要犯,上牌桌前可以先查詢今年幸運色是哪個,財位在何處,或是攜帶招財小物,靠著運氣一飛衝天。

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本文来源:万人炸金花老版 责任编辑:万人炸金花ios版 2020年01月25日 03:12:40

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